Un equipo de investigadores valencianos ha desarrollado una máquina que separa automáticamente los granos de la corteza y las pieles de la granada. El mecanismo utiliza un sistema de visión por computador para distinguir y clasificar las distintas partes de este fruto, de acuerdo con un estudio que publica online el Journal of Food Engineering, según informó SINC en un comunicado.

Fuente: emprendia